gogest-eiiainXjKtwdn8MEBH4ZegfaWp1w [동탄 뵈르 카페] 수비드 잠봉과 고메 버터의 환상 조합 잠봉 뵈르 최고 맛집
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[동탄 뵈르 카페] 수비드 잠봉과 고메 버터의 환상 조합 잠봉 뵈르 최고 맛집

[GUIDE] EAST SUNNY 발행일 : 2023-01-03

동탄에 위치하고 있는 커피, 잠봉 뵈르 맛집인 뵈르(Beurre)”를 소개해드립니다. 바닥과 가구 모두 원목으로 인테리어 되어 있어 앤틱 하면서 빈티지함이 마치 숲 속에 와있는 편안하고 기분 좋은 느낌이 들게 하는 카페입니다.

 

뵈르(Beurre) 방문기

 

뵈르는 이미 주민들 사이에서는 너무나 유명한 카페입니다. 아지트 카페로 이용하기도 좋고 지인 접대용 방문지로도 손색이 없는 곳입니다. 저는 이번 방문 때 지인 접대로 방문했는데 너무들 좋아해서 저까지 기분이 좋았네요.

 

뵈르외부뵈르야외자석
뵈르_외관_및_야외자리

 

뵈르 앞 건물에는 장난감 천국인 토이 빌리지가 있습니다. 2층 규모의 장난감 판매점으로 아이들에게는 아주 천국 같은 곳입니다. 점심시간에 토이 빌리지에서 아이들 장난감을 구입하고 브런치로 뵈르를 방문하시는 분들이 많더군요.

 

토이빌리지토이빌리지내부
토이빌리지

 

뵈르는 앞서 말한 우드 인테리어와 다양한 식물들로 인테리어 되어 있어서 매장 내에 들어서자마자 눈이 정화되고 힐링되는 느낌을 받았습니다.

 

뵈르감성뵈르우드톤
뵈르_감성

 

뵈르(beurre)는 프랑스어로 버터라는 뜻을 가지고 있습니다. 잠봉이 얇게 저민 햄을 뜻하니까 잠봉 뵈르는 얇게 저민 햄과 버터를 넣어 만든 샌드위치인 것이죠. 잠봉 뵈르가 바로 뵈르 카페의 시그니처 디저트입니다. 잠봉 뵈르는 부드러운 소프트 바게트에 잠봉()과 뵈르(고메 버터)가 들어간 담백한 맛을 자랑하는 프랑스 대표 샌드위치입니다.

 

잠봉뵈르와스콘
잠봉뵈르와_스콘

 

매일 아침 매장에서 직접 빵을 만들고 잠봉은 국내산 한돈 돼지 뒷다리살을 이용하며, 기름기를 최대한 제거하여 염지한 뒤 수비드 방식(밀봉된 봉지에 담긴 고기를 정확하고 일정한 온도로 천천히 가열하는 조리법)으로 조리하여 담백하고 부드럽습니다. 인기가 많아서 평일 3시만 돼도 잠봉 뵈르와 다른 빵, 디저트들이 솔드 아웃된다고 하니 조금 이른 시간에 방문해 보시는 것을 추천합니다. 빵 주문 시 같이 제공되는 토마토 선드라이즈와 피클이 세상 맛있습니다. 주문 시 꼭 많이 달라고 하세요.

 

뵈르커피뵈르커피와디저트
뵈르커피와_디저트

 

뵈르 카페는 커피 맛 또한 일품인데요. 스페셜티 브랜드인 모모스커피 원두를 사용합니다. 주문 시 세 가지 원두 중 하나를 선택하셔야 합니다.

 

v 단맛과 밸런스에 포커싱 한“Dark 부산”(로스티드 피칸, 카라멜, 라운드)

 ->미디엄 다크 로스팅으로 편안한 산미톤과 부드러운 단맛을 가지고 있어서 누구나 편하게 즐길 수 있는 원두입니다.

 

v 잘 익은 과일의 새콤달콤한 산미가 청량감 잇게 느껴지는 “Light 프루티 봉봉”(오렌지, 얼그레이, 카라멜, 시러피)

 ->쥬시한 마일스필로 프루티 봉봉의 개성을 뚜렷하게 느낄 수 있습니다.

 

v 미디엄다크“Decaffein 콜롬비아 카우카 디카페인

 

개인적으로 산미보다는 고소하고 다크 한 향을 좋아하시는 분이라면 Dark 부산을 추천합니다. 따뜻한 아메리카노, 아이스 아메리카도 모두 정말 매력 있게 맛있습니다.

 

뵈르 카페 중 가장 인기가 많은 자리는 아무래도 소파 좌석입니다. 사람이 많아서 소파 자리는 엄두도 못내 봤지만 정말 안락해 보였습니다.. 다만 소파는 낮고 테이블은 높아 음식을 먹기에는 살짝 불편해 보이기도 했습니다. 그래도 오래 앉아서 도란도란 이야기를 나누기에는 최고겠네요.

 

뵈르쇼파자리뵈르실내인테리어
뵈르-소파자리_실내감성

 

뵈르 카페는 실내에 애견동반 출입은 불가합니다. 다만 야외 자리는 애견 동반이 가능하므로 날이 좋아지면 강아지를 데리고 한번 방문해 봐야겠네요.

 

 

뵈르(Beurre) INFORMATION

 

- 영업시간 : 09:00 ~ 20:00(라스트 오더 : 19:30) / 매주화요일 정기휴무

- 연락처 : 0507-1391-4785

- 메뉴 :

  아메리카노 : 4,500원

  카페라떼 : 5,000원

  바닐라빈 라떼 : 6,000원

  토마토 바질 에이드 : 6,500원

  잠봉 뵈르 : 9,800원 그 외 메뉴는 아래 메뉴판 참고

 

뵈르메뉴판
뵈르_메뉴판

 

- 위치

(경기 화성시 동탄치동천로2길 4-18 1층 카페 뵈르)

 

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