반응형 발암물질2 아스파탐 : 제로 콜라, 막걸리 등 건강에 해로운가요?? 제로콜라 및 기타 다이어트 음료에 다량 함유되어 있는 "아스파탐"이 국제암연구소에 의해 발암물질로 등재되어 건강에 유해, 무해 여부와 관련하여 최근 논쟁 이슈가 있습니다. 이와 관련하여 정확한 상황을 파악해 보고 실제로 건강에 해로운지에 관하여 살펴보도록 하겠습니다. 아래 본문에서 자세히 살펴보시죠. 관련 용어의 정리 1. 아스파탐(Aspartame) 아스파탐은 1965년 경 미국의 화학자 제임스 슐레터가 위궤양에 치료할 약을 개발하기 위해 연구 중 우연히 발견한 무취, 무색의 인공감미료입니다. 한국에서는 1985년에 식품첨가물로 지정되었습니다. 이는 설탕보다 200배 달아 소량으로도 충분한 단맛을 낼 수 있습니다. 이를 이용하여 "무설탕", "다이어트"식품 및 음료에 널리 사용되고 있습니다. 성상은 백.. [건강 관리 가이드] 2023. 11. 7. 더보기 ›› 김장 시 발암물질 나오게 하는 요인 최근 기온이 많이 떨어지며 아침저녁으로 많이 쌀쌀합니다. 계절이 쌀쌀해지면 어김없이 찾아오는 것이 김장철입니다. 한국인이라면 밥상에서 빼놓을 수 없는 것이 김치입니다. 최근 식품의약품안전처에서 발표한 내용에 따르면 김장 시 발암물질이 나올 수 있다고 합니다. 잘 읽어보시고 더욱 건강한 김치를 만들어보시기 바랍니다. 김장 발암물질 요인 1. 김장 준비 1) 김장철이 다가오면서 절임배추 주문도 벌써 받기 시작했고, 그 외 김장에 들어가는 많은 양념을 준비하기 위해 벌써부터 미리 하나씩 장을 보고 준비하고 계신 분들도 있으실 것 같습니다. 생각보다 비용도 준비도 많이 드는 것이 김장입니다. 정성스럽게 만든 김장김치에 발암물질이 생긴다면 고생한 시간과 노력이 너무 아쉽고 속상한 일입니다. 매년 식품의약품안전처에.. [건강 관리 가이드] 2023. 10. 12. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
