건강하고 행복한 뇌에 좋은 음식 추천
복잡한 세상을 살아가는데 우리의 뇌도 정말인지 쉴틈이 없습니다. 건강하고 행복한 뇌를 가져야 몸과 마음까지 행복해집니다. 항상 스트레스를 최소화하며, 받은 스트레스는 반드시 푸는 습관을 가져야 합니다. 당연히 몸에 좋은 음식도 빠지지 말고 섭취해야 합니다. 아래에서 건강하고 행복한 뇌에 좋은 음식을 추천해 드리는 시간을 가져보겠습니다.
건강하고 행복한 뇌에 좋은 음식 추천 8가지
1. 발효 음식
발효음식은 위에 좋은 유산균이 다양하게 들어있습니다. 동물을 대상으로 한 연구에서 위장 마이크로바이옴이 뇌와 정신 건강에 영향을 미친다는 결과를 도출했습니다. 즉, 위장 내 기생충들이 불안감부터 뇌의 구조까지 뇌의 모든 것에 영향을 미친다는 것인데요. 위장 내 다양한 마이크로바이옴은 전반적인 건강에 도움이 됩니다.
2. 차, 커피, 다크 초콜릿
폴리페놀이 풍부한 음식들인데요. 혈관의 탄력성을 높여 피가 유동적으로 흐르게 도와줍니다. 이는 위에서 페놀산으로 바뀌게 되는데, 이 성분은 뇌세포를 보호하는 역할도 하게 됩니다. 따뜻한 차는 불안감을 낮춰주어 기억력과 집중력에 도움을 줍니다. 카페인은 뇌 내 효소를 증가시켜 치매를 방지해 준다고 알려져 있습니다. 다크초콜릿의 경우에는 뇌로 흐르는 혈액의 순환을 도와 기억과 시각 기능을 향상해 줍니다.
3. 초록색 잎채소
베타카로틴, 엽산, 비타민K, 마그네슘 등 다양한 영양분이 초록색 잎채소에 함유되어 있습니다. 이는 모두 뇌와 신경체계의 기능에 도움을 주는데요. 초록색 잎채소를 많이 먹을수록 뇌 노화 속도가 늦춰지고, 치매 방지 및 기억력 향상의 도움을 받을 수 있습니다.
4. 가공하지 않은 생견과류
폴리페놀이 풍부하게 들어있는 생견과류는 위장의 미생물이 견과류를 소화하면 염증과 산화를 방지하는 페놀산이 분비되어 뇌를 보호하게 됩니다. 또한 뇌세포 간의 소통을 돕고, 새로운 뇌세포의 형성을 촉진해주기도 합니다. 견과류에는 비타민E도 풍부하게 들어있습니다. 이는 노년기에 기억력을 향상해 주는 효과가 있습니다.
5. 베리류
뇌세포의 생존을 돕는 화합물의 생산을 촉진하여 집중력과 단기기억 향상에 도움을 줍니다.
6. 콩과 곡물
콩과 곡물에는 섬유가 풍부한데요. 위장 내 미생물이 이 섬유를 분해하면서 단쇄지방산이란 화합물을 생성하게 됩니다. 이는 위장의 건강을 유지해 주는 동시에 뇌의 산화나 염증을 방지하여 줍니다.
7. 해산물과 미역
해산물은 뇌의 산화방지제 슈용도를 돕는 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 특히 임신 기간 동안 많이 섭취하게 되면 아기의 뇌 발달에 핵심 역할을 하는 요오드를 충분히 섭취하여 도움을 받을 수 있습니다.
8. 기름기 있는 생선
오메가 3이 가득한 생선은 건강한 뇌의 구조 및 기능에 대체 불가한 중요한 영양소입니다. 이는 약한 정도의 인지 능력 손상과 우울증에도 큰 도움을 줍니다.
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